বাঁধাকপিতে রয়েছে প্রচুর অ্যান্টি–অক্সিডেন্ট যা কোষকে সজীব রাখে, প্রদাহ দূর করে, ত্বকের দাগ দূর করে এবং উজ্জ্বলতা বাড়ায়। এটি ত্বকের বার্ধক্য রোধ করে তারুণ্য ধরে রাখতে সাহায্য করে।
২. রক্তস্বল্পতা দূর করে
আয়রনে ভরপুর বাঁধাকপি রক্তস্বল্পতা বা অ্যানিমিয়া দূর করতে সহায়তা করে। অন্তঃসত্ত্বা নারী এবং যাঁদের রক্তস্বল্পতা আছে, তাঁদের জন্য বাঁধাকপি অত্যন্ত উপকারী।৩. ওজন কমাতে সহায়তা করে
বাঁধাকপিতে রয়েছে টারটারিক অ্যাসিড, যা চিনি এবং শর্করা রূপান্তর থেকে শরীরে চর্বি জমতে বাধা দেয়। এটি ক্ষতিকর কোলেস্টেরলের মাত্রা কমায় এবং রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখে।৪. ক্যানসার প্রতিরোধী
গবেষণায় প্রমাণিত হয়েছে, বাঁধাকপিতে থাকা লুপিওল, ডিনডলি মিথেন এবং সিনিগ্রিন ক্যানসার প্রতিরোধে সহায়তা করে। এটি টিউমারের বৃদ্ধি রোধ করে এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়।৫. হাড় মজবুত রাখে
বাঁধাকপিতে ক্যালসিয়াম, ফসফরাস এবং সোডিয়াম প্রচুর পরিমাণে থাকে, যা হাড় মজবুত রাখতে সাহায্য করে। এটি নারীদের বার্ধক্যজনিত হাড়ের সমস্যা হ্রাসে কার্যকর।৬. মাথাব্যথা দূর করে
যাঁরা নিয়মিত মাথাব্যথায় ভোগেন, তাঁরা বাঁধাকপি খেলে উপকার পান। বাঁধাকপির রস পান করলে বা পাতাগুলি কপালে বেঁধে রাখলে মাথাব্যথা দ্রুত দূর হয়।
৭. রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি
বাঁধাকপিতে থাকা পলিফেনল এবং গ্লুকোসিনোলেট শরীরে অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট এবং অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি উপাদান সরবরাহ করে। এটি ক্যানসার, হার্টের রোগ এবং অ্যালঝাইমার প্রতিরোধে সহায়ক।
